Καμία κρίση στην ανθρωπότητα δεν έφερε και καλά μαζί της. Τίποτα κακό δεν έρχεται χωρίς θετικές παραμέτρους και για εμάς το lockdown στο σπίτι ανέδειξε τη δημιουργικότητά μας!

Δημιουργικότητα στις κατασκευές, στα παιχνίδια και φυσικά στη μαγειρική!

Όσο περνούν οι μέρες και όσο καλούμαι να μαγειρεύω συχνά δύο φορές την ημέρα γιατί τα παιδιά πεινάνε all day long, συνειδητοποίησα πως τα απλά υλικά που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας μπορούν να απογειώσουν το καθημερινό μας μενού! 

Έτσι λοιπόν, σας παρουσιάζω μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές όλου του πλανήτη θεωρώ, την καρμπονάρα, με τη δική μας version!

Υλικά:

• 1 πακέτο ταλιατέλες
• 200 γρ. πανσέτα κομμένη σε κυβάκια
• 2 αυγά ολόκληρα
• 125 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
• 60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
• 50 γραμμάρια Lurpak Soft
• Αλάτι 
• Φρεσκοκομμένο πιπέρι
• Φρέσκος μαϊντανός

Συνταγή:

• Βράζουμε τις ταλιατέλες για 8-9 λεπτά σε αλατισμένο νερό.

• Την ίδια ώρα, βάζουμε στο τηγάνι μία κουταλιά Lurpak Soft και σοτάρουμε την πανσέτα για περίπου 5-6 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα. Αρκεί μια κουταλιά Lurpak στο φαγητό μας για να απογειώσει τη γεύση του!

• Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά.

• Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε σταθερά για 1 λεπτό.

• Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με λίγο ακόμα Lurpak Soft.

• Περιχύνουμε τα μακαρόνια με το μείγμα των αυγών, της κρέμας γάλακτος και του τυριού.

• Σερβίρουμε την καρμπονάρα ζεστή αφού πρώτα ρίξουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φρέσκο μαϊντανό,

H καρμπονάρα είναι ένα πιάτο:

-εύκολο

-λαχταριστό

-γρήγορο

-αρέσει σε όλη την οικογένεια

- μπορεί να ετοιμαστεί με πράγματα που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας!

Το μυστικό μας:

Το Lurpak Soft δεν έχει συντηρητικά, χρωστικές ουσίες και τεχνητά αρωμάτα ή άλλα πρόσθετα. Περιέχει 25% φυτικά λιπαρά και για την παρασκευή 1 kg βουτύρου Lurpak χρειάζονται περίπου 20 kg γάλα με όλα τα λιπαρά, προσφέροντας μας συνταγές μας μοναδική γεύση, γι’ αυτό το επιλέγουμε πάντα -είτε πρόκειται για αλμυρές είτε για γλυκές συνταγές- γιατί πιστεύουμε πως το καλό φαγητό αξίζει Lurpak!

Kαλή όρεξη!

Με όλη μου την αγάπη,

Μυρτώ

#lurpak #lurpakgr #cooking #menoumespiti #μένουμεσπίτι #letscook #foodlover  #lurpakcookingchallenge