Προσοχή: Η φωτογραφία που βλέπετε δεν είναι από το Pinterest!

Περήφανα σας δηλώνω πως είναι συνταγή που έφτιαξα μόνη μου και μάλιστα σε ελάχιστο χρόνο!

Και φυσικά θέλω να τη μοιραστώ μαζί σας γιατί είναι τρέ-λα!!! Είναι νόστιμη για το μάτι και το στομάχι!

Και φυσικά είναι ένας "ελκυστικός" τρόπος για να φάνε τα παιδιά το σπανάκι που κάνει τόσο καλό χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη A, C και πρωτεΐνες! Εγώ βέβεια πρέπει να σας εξομολογηθώ πως στο σχολείο όταν όλα τα παιδάκια έτρωγαν κουλούρι ή κρουασάν, εγώ έτρωγα σπανακόπιτα, είμαι κάπως ερωτευμένη με το σπανάκι οπότε δεν είμαι και πολύ αντικειμενική ως προς την τέλεια γεύση του!

Πώς θα το μαγειρέψετε; Εντάξει πανεύκολα! 

Θα χρειαστείτε:

Ελαιόλαδο

Mία συσκευασία Σπανάκι σε Φύλλα Μπάρμπα Στάθης

4 Αυγά

300 γραμ. φέτα

Χωριάτικα Παξιμάδια

Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση Συνταγής

Ρίχνετε περίπου 1 κουταλιά του γλυκού λάδι στην κατσαρόλα και το αφήνετε να ζεσταθεί.

Ψιλοκόβετε κρεμμυδάκι και το σοτάρετε.

Αδειάζετε το περιεχόμενο της συσκευασίας Σπανάκι σε Φύλλα του Μπάρμπα Στάθη όπως είναι από την κατάψυξη  ενώ σε ένα διπλανό τηγάνι τηγανίζετε τα αυγά! 

Εμείς για να τα κάνουμε ακόμα πιο ελκυστικά τα αυγά τα τηγανίζουμε σε σχεδιάκια!!!

Αφήνετε το σπανάκι να σοταριστεί μέχρι να μείνει χωρίς υγρά και τότε ψιλοκόβετε μέσα στην κατσαρόλα περίπου 300 γραμμάρια φέτα.

Ανακατεύετε χωρίς μεγάλη πίεση και σερβίρετε με ειδική κουτάλα που αφήνει τα υγρά στην κατσαρόλα.

Βρέχετε δύο παξιμάδια και τα κόβετε σε μεγάλα κομμάτια σερβίροντας περιμετρικά του πιάτου.

Σερβίρετε το αυγό πάνω στο σπανάκι!

Και καλή όρεξη!!!

Πείτε μου λίγο πόσο όμορφα είναι!!!!!

Και σας έχω και ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ!

3 νικητές θα κερδίσουν από ένα μικτό κιβώτιο με προϊόντα Μπάρμπα Στάθης!

ΤΡΟΠΟΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ

Πείτε μου με comment ποια συνταγή με βάση το σπανάκι είναι η αγαπημένη σας; 

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ο διαγωνισμός διαρκεί από τις 25/4 ως τις 5/5 και οι νικητές θα ανακοινωθούν στις 7/5.

Καλή επιτυχία! 

-------------------------------------------------------------------

Ο διαγωνισμός έληξε! Νικητές Χριστίνα Κότσιρα, Lemonia Vola  & Jagabk.